【二喬竹釀】之——竹酒交融
發布時間：2018-08-07 13:53:23 點擊率：
要統計星星竹海的竹子數量、毫無爭議地劃分種類和竹子特性，是一件幾乎不可能完成的事。竹齡老幼，公竹、母竹、生長的環境。。。有時候，這些顯得簡單，有時候卻又無比復雜。二喬竹釀的竹酒里，藏匿著什么樣的秘密？是竹子特性，環境氣候，種酒的配比是對時間的精妙運用是釀造師們千變萬化的釀制手法？這不是一道簡單的數學題。
對于專業的釀造師來說，竹酒的秘密是他們一生的財富。對于普通人來說竹酒的秘密則更多的和他們的青春、情感、記憶融合在一起。對于竹酒來說，表面上是竹與酒的藝術。說穿了無非是人與天地萬物之間的和諧關系。因為自然對人類的無私給予，因為人類對美酒的共同熱愛，這就是我們稱之為二喬竹釀竹酒之魂——竹與酒的交融。
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